隔离不隔爱,封校不封心
多措并举,为学生筑牢舌尖上的疫情防线
五大工作措施,让师生吃的放心
我校食堂在日常“晨午检、自查、消毒、留样、餐厨垃圾处理”五大措施的基础上,及时有效采取了防疫期间五大工作措施,确保疫情封校期间2000余名师生就餐安全。
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按照规范进行刀具、砧板等消毒,用高温对餐具、炊具消毒,禁止非食堂工作人员进入食堂内部。采取“错峰”就餐的方式,减少因集体就餐带来的疫情风险。
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食堂防疫物资储备方面,配备了足够数量的体温计、口罩、酒精、消毒液、手套、洗手液等,同时制定了应对突发情况的应急预案和报批报备制度。
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严把食品安全关,强化原材料采购,确保食材新鲜,并严格落实食品采购进货查验和索证索票。食材进入食堂前作消毒处理,送餐过程全程密封,确保不发生二次污染。
为更好的做好防疫封校期间学生的生活保障,我校食堂制定了每日“营养菜单”,挑选骨干厨师精心烹饪,还增加了蔬菜种类,以此提高特殊时期学生的身体免疫力。
当需要一个人站出来时,那叫勇敢;当一个团队挺身而出时,那叫担当;当一个国家呼唤一种精神时,那就是使命。我校食堂认真贯彻落实学校关于做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的精神,始终把问题想在前、谋在前,主动作为、严防严控,在疫情防控工作中守好初心、增强信心、满怀爱心、团结一心,在服务学校师生的同时,为学校疫情防控工作提供有力的支撑和保障。